Erleben Sie Lyngen hautnah

Essen

Das Leben in Nord-Lenangen dreht sich seit jeher um das Meer. Seit Generationen bietet es Nahrung, Arbeit und eine Lebensweise. Dieses Erbe setzt sich heute in unserer Küche fort, wo regionale Zutaten und traditionelle Aromen mit Sorgfalt und Respekt zubereitet werden.

Von Ihrem Tisch aus können Sie beobachten, wie Fischerboote den Fjord überqueren, Seevögel nach ihrer nächsten Mahlzeit tauchen und das sich ständig verändernde arktische Licht sich in den Bergen spiegelt. Das erinnert daran, dass das, was auf Ihrem Teller landet, direkt vor unseren Fenstern seinen Ursprung hat.

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Bilder von atemberaubenden Landschaften (für ein Reisebüro)

[Hintergrundbild] Bild einer Naturlandschaft, die durch Bürofenster zu sehen ist (für einen persönlichen Coach und Berater).

Bøteriet

Zwischen den Bergen und dem Fjord liegt das „Bøteriet“ – ein Restaurant, in dem nordnorwegische Zutaten, lokale Traditionen und eine spektakuläre Umgebung miteinander verschmelzen.

Hier erzählt jedes Gericht die Geschichte der Menschen, der Landschaft und der Kultur, die das Leben an dieser Küste seit Generationen geprägt haben.

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Die Geschmackswelten Nordnorwegens

Unsere Speisekarte nimmt ihren Ausgang in der Landschaft, die uns umgibt. Das Meer liefert Heilbutt, Kabeljau, Seelachs, Garnelen und Schalentiere, während die Berge Lammfleisch, Wild, Kräuter und Beeren bieten, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Wann immer möglich, beziehen wir unsere Zutaten von lokalen Erzeugern – Menschen, die wir kennen, denen wir vertrauen und auf deren Zusammenarbeit wir stolz sind. Die Natur gibt in unserer Küche den Takt vor, und so ändern sich mit dem Wechsel der Jahreszeiten auch die Aromen auf Ihrem Teller.

Sehen Sie sich unsere Speisekarte an

Öffnungszeiten

Frühstück

Täglich von 08:00 bis 10:00 Uhr unter

Wird als Frühstücksbuffet serviert.

Mittagessen

Mittwoch–Sonntag
, 13:30–17:00 Uhr

À-la-carte-Abendessen

Mittwoch–Sonntag
, 17:30–20:30 Uhr

Das Restaurant ist bis 21:30 Uhr geöffnet.

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Nachmittagstee

Jeden Samstag | Oktober–Mai
‍Genießen Sieeine nordnorwegische Variante des klassischen Afternoon Tea mit regionalen Köstlichkeiten, hausgemachten Leckereien und einem herrlichen Blick auf die Lyngen-Alpen.

Reservierung bis Freitag um 18:00 Uhr erforderlich.

Strickcafé

Derzeit ausgesetzt: „
“ Wir werden in Kürze neue Termine bekannt geben. Die Veranstaltung findet traditionell jeden Donnerstag von 16:30 bis 18:30 Uhr statt und bringt Einheimische und Besucher bei Kaffee, Tee und Strickrunden zusammen.

Fragen? Wir sind für Sie da.

Häufig gestellte Fragen

Zurück nach oben – die Aussicht ist es wert.